生鲜冷链运输-冷链运输-东莞市冠城物流

冷链物流成本高

据调查，我国冷链物流成本比普通物流高出40% ～ 60%，而日本的冷链运输成本只有平均水平的2 /3。近年来，随着能源价格的上涨，冷链物流成本也在大幅度上涨。由于农产品价格低、产业链条整合度不够、上下游厂商之间竞争激烈而合作不足等使得降低物流成本成为农产品经销商的重要目标。然而由于冷链设施和装备水平低，整个物流费用占到易腐物品成本的70%，而按照---，冷链运输物流，易腐物品物流成本不超过其总成本的50%。

冷藏运输指将易腐，易蜕变食物在低温下从一个当地无缺地输送到另一个当地的专门技术。冷藏运输是冷藏链中必不可少的一个环节，生鲜冷链运输，由冷藏运输设备来完成。

冷藏运输比一般常温物流体系的要求更高、更复杂，建造出资也要大许多，是一个---的体系工程，这也为冷藏运输的保鲜能力打下了坚实基础。冷链物流提高了食物的保鲜能力，不会影响到食物的养分和滋味，一起---提高了食物的存储期限。