为了使易腐烂的农产品耐贮存和保鲜，使其在货架的期限延长，这就需要物流系统从农田的采购到餐桌都要保持持续的低温环境，在冷链物流的每一环节，其持续时间的长短和保鲜效果是成反比的。
农产品冷链物流管理和操作都面临着很大的困难，对物流技术和设备要求也---，而且需要建立的配送站也很多，投入---，同时农产品比较分散，市场的供求也变化很快，南城冷链物流，又受到交通、天气等影响因素，产生很多---的支出费用，增加了物流冷链的费用，而其---周期很长。
---是，冷链农产品现代物理存储系统的建设和农村地区电子商务的发展表明，冷链外部物流环境政策正在---。物流业应以制度和机制---为动力，以---技术和管理方法的应用为支撑，以规范有效的---为保障，构建“全链、网络化、严格标准、可追溯、新型”的现代冷链物流体系，如下图所示。
冷藏车的市场前景
2017年，该国冷藏车总数预计将达到134，000辆，而美国有200，000多辆，日本约有120，000辆。冷藏车在货车中的比例仅为0.3%左右，在美国为0.8%~1%，在德国等发达为2%~3%。
近年来，我国经济稳步发展，人民生活水平逐渐提高，生活方式也得到进一步---，对食品的新鲜度要求越来越高。人们在厨房里花费做饭的时间越来越少，对冷冻新鲜食品的需求却大幅度增长。蔬菜，冷链物流，水果，肉类等生鲜易腐产品要通过低温才能使其保持原有的新鲜度，色泽风味及营养，在此趋势下，产生了冷链物流。冷链物流是对冷藏冷冻食品在生产，贮藏运输，东莞冷链物流，销售，中堂冷链物流，到消费前各个环节中始终处于规定的低温环境下，---食品的一项工程，是物流业的一个新兴产业，相关的冷链物流运作也得到广泛关注。
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